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fette, ölsorten
diesbezüglich die mehrfach ungesättigten öle wie leinöl, rapsöl, walnussöl oder andere, welche zudem nur einen geringen anteil an schützendem vitamin E haben. wie im kapitel der mehrfach ungesättigten fettsäuren erläutert, werden heute zunehmend...
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unser fazit, ernährung
fette verwenden wir ausschliesslich für die kalte küche, bzw. für salate oder rohkostteller. aufgrund des hohen anteils an omega-3-fettsäuren sind dies vorzugsweise leinöl und walnussöl, welche wir in dunklen flaschen an einem kühlen ort aufbewahren....
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nachtkerzenöl
mit dieser erkrankung auf stoffe wie nachtkerzenöl, borretschöl, schwarzkümmelöl oder ähnlichen produkten mit hohem GLA-anteil angewiesen sind, um die entzündungshemmenden eicosanoide zu bilden. nachtkerzenöl besteht etwa zu 72% linolsäure LA, 10%...
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fischölkapseln, vergleich
2.21 1.97 2.40 1.83 1.60 1.22 2.80 1.86 0.63 0.56 0.47 0.43 0.84 0.71 besonderes arzneimittel bemerkungen (-) kleiner n3-anteil (-) enthält kein vit.E (+) niedriger arachidonsäureanteil, da aus sardellen + sardinen hergestellt. (+) hoher prozentualer...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
von Fisch auf diese FS aus? Fanny: Mit Sicherheit wird bei der Zubereitung ein Teil der Fettsäuren umgewandelt. Der genaue Anteil ist jedoch nicht bekannt. Welche Bedeutung hat die DPA? Fanny: DPA wird den Omega-3-Fettsäuren zugerechnet, hat aber keine...
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kousmine, dr. catherine (1904-1993)
(ballaststoffreicher) ernährung einführung von mindestens einer vollwertmahlzeit pro tag: z. b. das "müsli" großer anteil von obst und gemüse, möglichst in roher form und aus kontrolliert-biologischem anbau ausschaltung bzw. reduktion von isolierten,...
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fischölkapseln
temperaturen fest werden, um nicht zu erstarren und geschmeidig zu bleiben. zuchtfische haben einen wesentlich geringeren anteil an EPA als wildfische, da die fütterungsbedingungen besonders grossen einfluss haben. fischöle enthalten u.a. zwei...
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adam, prof. dr. med olaf
werden. hierbei ist unbedingt auf die herkunft der fische zu achten. zuchtlachse z.b. haben einen wesentlich geringeren anteil an EPA als ihre "wilden" freunde. zu den fischölen wird gleichzeitig begonnen, die in diesem zusammenhang richtigen speiseöle...
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mein kampf gegen multiple sklerose
weizenknäckebrot, alle arten von teigwaren, griess, paniermehl, etc.. es darf nichts gegessen werden, was nur einen kleinen anteil davon enthält. in dieser hinsicht muss die ernährung so strikt sein wie die von jemandem, der an zöliakie leidet. meiner...
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diäten, fazit gruppe 1
der industrie vorzuziehen. milchprodukte : beinahe einstimmig nicht empfohlen werden vollmilchprodukte aufgrund ihres hohen anteils an gesättigten fetten, weshalb, wenn überhaupt, nur magermilchprodukte konsumiert werden sollten. einen weiteren grund...
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ihmig, helmut
ihm auf, dass er nur dann einen schlechteren zustand erreichte, wenn er nahrungsmittel zu sich nahm, welche einen hohen anteil an kleinstlebewesen haben. erst dachte er, dass dies vor allem hefe sei, welche in gärungsprodukten vorkommt. später musste er...
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vitamin B12 (cobalamin)
an vitamin B12 ausgesetzt. vorsicht ! vitamin B12 ist hitzeempfindlich, weshalb bei solcher zubereitung ein wesentlicher anteil an vit. B12 verloren geht. z.b. sollte leber nur kurz und oberflächlich gebraten werden. anzeichen eines vitamin B12-mangels:...
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säure / basen
faktoren wie stress und bewegung eine zentrale stellung ein. moderne zivilisationskost hat einen wesentlich höheren anteil an säurebildenden fleisch- und milchprodukten als noch vor 100 jahren. neben fleisch und milch sind es genussmittel wie kaffee,...
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linolsäure - viel oder wenig ?
(AA) bewirkt. bei der gruppe LFD 20 (hohe linolsäureaufnahme) ist zudem der sich erst erhöhende, und dann sich senkende anteil an linolsäure im blut ersichtlich. quelle bilder: adam, siehe quellenangaben unten. bilder wurden zur besseren übersicht von...
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unser fazit, nahrungssupplemente
darauf, dass diese aus fischarten wie z.b. sardelle, sardine hergestellt sind, da diese einen niedrigen arachidonsäure-anteil im verhältnis zu den omega-3-fettsäuren aufweisen. stichworte: fischölkapseln vergleich von fischölkapseln supplemente,...
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millar, dr. harold
im gegensatz zur anderen gruppe wesentliche verbesserungen. der therapeutische wert von sonnenblumenöl wurde im hohen anteil an linolsäure gefunden. 1984 wurden drei doppelblind-studien durch dworkin, bates, millar und paty einer re-analyse unterzogen....
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margarine
welches heute aus meist pflanzlichen fetten, selten noch aus tierischen fetten gewonnen wird. heute kaum mehr findet man anteile an fischöl, rindertalg oder ähnlichen stoffen. margarine wurde einstmals von einem chemiker als butter-ersatz hergestellt...
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laktose- / milchunverträglichkeit, -intoleranz
vorkommt, sog. milchzucker. ohne es wirklich zu wissen oder sich dessen bewusst zu sein, leidet heute ein beträchtlicher anteil von erwachsenen personen an einer laktoseintoleranz. die zahlen reichen von 15-80(!)%, wobei kontinenal verschiedene zahlen...
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fette, omega-6
in form von nachtkerzen-, borretsch-, schwarzkümmelöl eingenommen werden. auch spirulina-algen und hanfsamen haben einen anteil GLA. dihomo-gamma-linolensäure DGLA: DGLA ist einerseits das ausgangsprodukt der arachidonsäure, und andererseits umso...