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fette, omega-3
enzym delta-6-desaturase umgewandelt. fehlt dieses enzym, können u.a. hauterkrankungen wie ekzeme entstehen, um nur ein beispiel zu nennen. vorkommen alpha-linolensäure: reich an a-linolensäure sind vor allem bestimmte pflanzenöle wie perilla-öl,leinöl,...
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mein kampf gegen multiple sklerose
dass bestimmte bedingungen durch den konsum von bestimmten nahrungsmitteln verursacht sind oder verschlimmert werden. zum beispiel: eine zöliakie ist verbunden mit getreide, diabetes und unterzuckerung sind verbunden mit zucker,...
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vitamin A
diese können vom körper in vitamin A verwandelt werden. am häufigsten kommt beta-carotin in nahrungsmitteln vor. als beispiel: mit 15mg beta-carotin - in einer mittelgrossen karotte enthalten - wird unser tagesbedarf an vitamin A gedeckt. funktionen:...
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fette, mehrfach ungesättigte
heisst wiederum, dass für einen gesunden stoffwechsel einausgeglichenes verhältnis dieser zwei fettsäuren nötig ist. ein beispiel sind die eskimos, bei welchen das fettverhältnis beinahe ein optimales 1:1 ist und welche kaum mit zivilisationskrankheiten...
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lutz + eckel, SCD (spezielle kohlenhydratfreie diät)
im darm und es wird angenommen, dass mikroorganismen eine wesentliche rolle bei erkrankungen im darm spielen. als beispiel sei hier morbus crohn erwähnt, bei welcher bakterien eine abnormale reaktion des immunsystems hervorrufen können. die SCD zielt...