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enzyme
wurde fallengelassen und neu der begriff 'enzyme' (aus dem griechischen 'zyme', gärung) verwendet. ein gesunder körper bildet entsprechend seinem bedarf und der zugeführten nahrung die notwendigen enzyme. enzyme sorgen dafür, dass bestimmte biochemische...
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myelin
myelin besteht zu rund 75 prozent aus ungesättigten fetten, 25 prozent aus eiweiss und bildet die hüll- und isoliersubstanz der nervenfasern. zwei dünne eiweisschichten umgeben eine in der mitte liegende fettschicht. mehrere myelinschichten umhüllen...
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blut-hirn-schranke (BHS)
zwischen den das gehirn, rückenmark und die sehnerven umgebenden blutgefässen und den zellen des zentralnervensystems bildet. diese schranke verhindert, dass fremdkörper wie bakterien oder beispielsweise für die entzündungsabwehr verantwortlichen sich...
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fette, transfette
seite verschoben, so dass sich statt der in der natur normalerweise vorkommenden cis-form nun die sogenannte trans-form bildet, welche in der natur nur sehr selten vorkommt. bei der härtung werden pflanzliche öle sechs bis acht stunden zwischen 150 und...
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fette, omega-3
ist, d.h. vom körpernicht selbst produziert werden kann und deshalb mit der nahrung zugeführt werden muss. aus ihr bildet der körper die fette eicosapentaensäureEPA, was wiederum der ausgangsstoff zur bildung von wichtigeneicosanoiden ist, welche für...
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psychischer einfluss, psychosomatik
durch freud, jung etc. wieder auf den wesentlichen einfluss der psyche aufmerksam machte. das fachgebiet der psychosomatik bildet heute einen wesentlichen und voll integrierten teil der modernen medizin. dies unter anderem vielleicht auch aufgrund von...