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unser fazit, ernährung
in biologischer qualität. die omega-nahrungsmittel: nahrungsmittel, die einen hohen anteil an omega-3-fettsäuren enthalten, sind z.b. walnüsse oder leinsamen. diese können als snack zwischendurch, für salate oder fürs müsli verwendet werden. auch andere...
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mein kampf gegen multiple sklerose
selbst damit den nützlichen vitaminen und mineralstoffen zu entziehen, welche diese zusammen mit den schädlichen stoffen enthalten. zum beispiel: milch - die wie ich denke schädlich ist für viele von uns - ist gleichzeitig auch eine wertvolle quelle der...
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fischölkapseln
geringeren anteil an EPA als wildfische, da die fütterungsbedingungen besonders grossen einfluss haben. fischöle enthalten u.a. zwei langkettige fettsäuren, eicosapentaensäure (EPA) und docosahexaensäure (DHA), welche die synthese von...
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fratzer, dr. uwe (1942 - 1994)
teilweise gar das gegenteil. die therapie in der praxis da in sehr vielen nahrungsmitteln linol- und arachidonsäureenthalten ist, gilt es, die menge zu reduzieren. jahrelange erfahrungen zeigten, dass von diesen stoffen dem körper nicht mehr als 1,8g...
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raffination, raffinierte nahrungsmittel
süchtigmachenden süssstoff. als alternativen bieten sich die zuckerformen an, welchen in früchten wie bananen oder rosinen enthalten sind oder auch unraffinierter vollrohrzucker, welchen man aus dem zuckerrohr gewinnt. achtung ! nicht zu verwechseln mit...
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fette, transfette
verpackungen deklariert, weshalb damit gerechnet werden muss, dass unterschiedliche mengen an transfetten in den produkten enthalten sind. meist findet sich bei solchen produkten ein hinweis wie "pflanzliche öle/fette, gehärtet" oder ähnlich. da dieses...
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fette, ölsorten
den bezeichnungen "kaltgepresst" oder "extra vergine". die beste qualität. darf nicht mehr als 1 gramm freie fettsäure enthalten. die früchte werden besonders schonend behandelt. "natives olivenöl" : mittlere qualität. nativ bedeutet, dass das öl nicht...
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unser fazit, nahrungssupplemente
unsere dosierung: 900 mg omega-3-fetts. (1200 mg im schubfall) begründung : die in fisch und fischölkapseln enthaltenen omega-3-fettsäuren hemmen die bildung der entzündungsfördernden arachidonsäure und tragen zu einem ausgeglichenen verhältnis von...
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diäten, fazit gruppe 2
fette omega-3-fettsäuren omega-6-fettsäuren nahrungsmittel: milchprodukte : milchprodukte werden aufgrund der darin enthaltenen tierischen, gesättigten fette nur in mageren varianten (magermilch, käse mit weniger als 1.5% fett, magerquark) empfohlen....
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diäten, fazit gruppe 1
somit das immunsystem unnötig belastet. fleisch : wie milch gehört fleisch zu den lebensmitteln, welche aufgrund der darin enthaltenen gesättigten fette nur sehr eingeschränkt, oder gar nicht empfohlen werden. da fleisch jedoch wichtige nährstoffe...
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ihmig, helmut
sein. verschiedene hinweise liessen ihmig vermuten, dass auch die handelsüblichen öle und fette diese bakterien enthalten, was ev. mit dem oft langen transportweg der ölfrüchte und samen zu erklären ist, welche bei hoher luftfeuchtigkeit mikrobiell...
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säure / basen
drogerie, bzw. apotheke erhältlich. vermeiden Sie billige supermarkt-produkte. diese sind zwar preisgünstiger, jedoch enthalten diese meist nur geringe mengen der erforderlichen nährstoffe. besprechen Sie eine therapierung mit Ihrem arzt oder...
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nährstoffsupplemente, einnahmeformen /-zeiten
auf mehrere einzeldosen über den tag verteilen. omega-3 fettsäuren fischölkapseln sollten vitamin E als oxidationsschutz enthalten. während einer mahlzeit. mehrere einzeldosen. omega-6 fettsäuren nachtkerzenölkapseln sollten vitamin E als...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
sich in ölen und fetten finden ? Corinne: Welche meinen Sie denn? ich meine weitere stoffe welche in fetten oder ölen enthalten sind wie z.b. aminosäuren, stearinsäure. Corinne: Kann pauschal nicht beantwortet werden. Die Aminosäure Arginin z.B....
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perilla-öl
werden kann, welche fischölkapseln nicht vertragen oder aus ethischen prinzipien nicht einnehmen wollen. perilla-öle enthalten ca. 45-60% omega-3-fettsäuren in form von alpha-linolensäure ALA. im vergleich dazu leinöl mit ca. 45%. da die perilla-kapseln...
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hebener, dr. olaf
insbesondere sei hier die entzündungshemmende potenz von EPA (eicosapentaensäure) erwähnt, welche u.a. in fischöl enthalten ist. eine tägliche zufuhr von etwa 2000mg ist hier ausreichend. vitamin E-zufuhr: vitamin E gilt als wichtigster natürlicher,...
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swank, dr. roy (1909-2008)
zweiten jahr ist pro woche eine kleine menge an rotem fleisch erlaubt nur milchprodukte konsumieren, die höchstens 1% fett enthalten keine fertig-nahrung, die gesättigtes fett enthält täglich 1 teelöffel lebertran oder fischölkapseln 1...
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freie radikale
und hinterlassen als nebenprodukt eine anzahl von veränderten sauerstoffverbindungen, von welchen manche freie radikale enthalten. stress und krankheiten erhöhen die sauerstoffabhängigen reaktionen in den zellen steigern so die zahl der freien radikale....
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crawford, dr. michael
weissbrot zum kochen empfiehlt dr. crawford sonnenblumenöl, distelöl, maisöl, sojaöl und sesamöl, weil diese linolsäure enthalten. ganz weglassen sollte man sehr fetthaltige milchprodukte und alles, was mit butter, sahne oder hartkäse zubereitet ist...
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vitamin E
den blutbahnen verklumpen können. in medikamenten und nahrungsmittelsupplementen sind unterschiedliche arten von vitamin E enthalten, welche entsprechend ihrer chemischen struktur auch verschiedene antioxidative wirkungen haben. hier sollte darauf...
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vitamin B2 (riboflavin)
vergleich der diäten nährstoffe, einnahmeformen /-zeiten nährstoffe, wechselwirkungen nahrungsmittel, welche vit. B2 enthalten : in mcg/100g leberwurst 920 huhn, brust 900 camembert 670 kokosraspel 600 mandel 600 weizen, keime 550 champignons 450...
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vitamin B12 (cobalamin)
gegeben werden. hauptsächlich sind cobalamine in tierischen nahrungsmitteln wie leber, niere, milchprodukten oder fisch enthalten. nicht tierischer herkunft findet man vitamin B12 in nahrungsmitteln, welche mit mikrobakterien fermentiert sind, also z.b....
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vitamin A
häufigsten kommt beta-carotin in nahrungsmitteln vor. als beispiel: mit 15mg beta-carotin - in einer mittelgrossen karotte enthalten - wird unser tagesbedarf an vitamin A gedeckt. funktionen: blutkörperchen: wichtig für die anregung zur bildung neuer,...
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folsäure
wird durch viele chronische erkrankungen drastisch erhöht. zufuhrmangel: moderne, industriell verarbeitete nahrungsmittel enthalten wenig folsäure. ein vit.C-mangel lässt folsäure-speicher rapide verschwinden und ein vit.B12-mangel stört den...
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säuren und basen
können zusätzlich mineralstoffreiche basen-mischungen, welche eine hohe konzentration an basischen nährstoffen enthalten, eingenommen werden. entschlackung: bei einer übersäuerung entstehen vermehrt schlacken ("tote" teile), welche beim natürlichen...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
haben einige Patienten, die dieses Zusammentreffen aufweisen. Ist Gingium intens 120 mit Tebonin intens 120 vergleichbar. Enthalten beide die gleichen Wirkstoffe? Gingium ist etwas preisgünstiger. Kann ich ohne Bedenken von Tebonbin auf Gingium...
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vitamin D supplementierung im kampf gegen MS
effekt auf die aktivität von vitamin D ; getreide, welche das hauptsächliche nahrungsmittel der landwirtschaft sind, enthalten phytate or phytatsäuren, welche gegen die tätigkeit von vitamin D wirken (Willis und Fairney, 1972). Cordain (1999) erwähnte...
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nahrungsmittelallergie /-intoleranz
die hypersensibilität oder allergie, welche als "gesteigerte reaktionszustände, welche eine schädigende immunantwort enthalten" bezeichnet werden, sind in vier typen eingeteilt, wovon hier drei relevant sind: typ I ist die klassische, unmittelbare...
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margarine
pflanzen-margarine besteht zu 97% aus gehärtetem fett ebendieser pflanze. reform-margarine darf keine gehärteten fette enthalten.um die streichfähigkeit zuerhalten, werden festere pflanzenfette wie kokos- oder palmfett mit einem höherenanteil an...
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laktose- / milchunverträglichkeit, -intoleranz
milchzucker wurde zu einem industriellen zusatzstoff, d.h. laktose ist in vielen industriell hergestellten lebensmitteln enthalten wie z.b. wurst, brot, fertiggerichte etc., was oft nichtangegeben ist. genaues nachschauen oder nachfragen ist hier...
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gluten
zu erkennen, da häufig bei fertignahrungsmitteln erst beim durchlesen der zutatenliste hervorgeht, dass gluten darin enthalten ist. verzicht: bei verzicht auf glutenfreie nahrungsmittel und einer ernährung mit beispielsweise mais, kartoffeln, reis,...
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enzyme
die aktiv werden, sobald die einzelbestandteile der nährstoffe im blut oder in der lymphe (die in den lymphgefässen enthaltene flüssigkeit) sind. von dort aus werden die nährstoffe zu den organen transportiert und als energiegewinnung (verbrennung)...