Unter dem Begriff „entschleimung“ wurden folgende Ergebnisse gefunden:
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fette, verarbeitungsverfahren von ölen und fetten
ölsaat / ölfrüchte säubern und entschälen pressung extraktion durch lösungsmittel warmpressung kaltpressung raffination entschleimung entsäuerung leichte erwärmung winterisierung bleichung filtrierung desodorierung abfüllung abfüllung erläuterung der...
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raffination, raffinierte nahrungsmittel
eigenschaften von essentiellen fettsäuren bleiben erhalten. bei der raffination gibt es vier reinigungsschritte: entschleimung: durch säurebehandlung (phosphorsäure) werden schleim- und trübstoffe entfernt. entsäuerung: durch lauge (natronlauge) werden...
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