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margarine
festes, streichbares und chemisch gewonnenes produkt einer emulsion aus wasser und öl, welches heute aus meist pflanzlichen fetten, selten noch aus tierischen fetten gewonnen wird. heute kaum mehr findet man anteile an fischöl, rindertalg oder ähnlichen...
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unser fazit, ernährung
fazit - nahrungssupplemente". begründung: die wichtigkeit einer einnahme von mehrfach ungesättigten, bzw. essentiellen fetten ist unbestritten und wurde durch zahlreiche erfahrungsberichte und studien bestätigt. diese fettsäuren sind lebensnotwendig, da...
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raffination, raffinierte nahrungsmittel
auch zunehmend nahrungsmittel raffiniert. dies betrifft hauptsächlich: fette und öle zucker mehl raffination von ölen / fetten. endprodukt der raffination ist ein klares, geschmacksneutrales und lagerfähiges öl. Durch verschiedene reinigungsschritte...
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fette, einfach-ungesättigte
haben einfach ungesättigte fettsäuren einen knick oder bogen, weshalb ein dichtes aneinanderlegen wie bei den gesättigten fetten nicht erfolgt und die fette oder öle bei raumtemperatur eine flüssige konstistenz haben. wie die gesättigten fette sind...
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diäten, gesamtfazit
verschlüsse verursachen. essentielle / mehrfach ungesättigte fettsäuren : die positive wirkung von mehrfach ungesättigten fetten wurde bereits früh aufgrund der praktischen erfahrung zahlreicher MS-therapeuten und -patienten beobachtet. spätere...
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diäten, fazit gruppe 1
erste studien von swank zeigten eine deutliche korrelation zwischen MS und dem konsum an gesättigten, bzw. tierischen fetten, welche sich z.b. in fleisch oder milchprodukten befinden. diese erkenntnisse wurden bestätigt durch nachfolgende studien...
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swank, dr. roy (1909-2008)
extrem niedrig ist. aus diesen beobachtungen abgeleitet entwickelte er eine fettarme diät (arm an tierischen und gehärteten fetten). er stellte einen diät-plan zusammen und führte mit 144 patienten eine über 34-jährige studie durch. sowohl bei geringem,...
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fette, gesättigte
geboten sein, da ebenso vernünftige studien wie auch behauptungen von der gegenseite existieren, welche gesättigten fetten eine wichtige wirkung zuschreiben. argumente der pro-seite gesättigte fette bilden min. 50% der zellmembranen. sie ermöglichen den...
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myelin-diät
nervensystem wieder reparieren zu können. die wesentlichen bestandteile der diät sind: die einschränkung von gesättigten fetten (fettes fleisch, vollmilch usw.) verzicht von erzeugnissen mit fetten und ölen (margarine, chips, mayonnaise usw.) einnahme...
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fette / öle
den fetten und ölen wird inzwischen bei der MS und anderen chronisch entzündlichen erkrankungen wie rheuma, arthrose, schuppenflechte etc. eine zentrale rolle zugeschrieben, weshalb auch hier dieses thema ausführlicher behandelt wird. fette sind heute...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
ist "Lipid-Peroxide". sind neben den bekannten fettsäuren wie LA, ALA, DGLA, AA, EPA und DHA noch andere stoffe in fetten und ölen wie z.b. palmitinsäure entscheidend für den entzündungsprozess ? Corinne: Palmitinsäure ist ohne bekannten Einfluss auf...
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myelin
myelin besteht zu rund 75 prozent aus ungesättigten fetten, 25 prozent aus eiweiss und bildet die hüll- und isoliersubstanz der nervenfasern. zwei dünne eiweisschichten umgeben eine in der mitte liegende fettschicht. mehrere myelinschichten umhüllen...
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vitamin E
vitamin E ist wohl das wichtigste, fettlösliche vitamin, d.h. es wird aus dem darm zusammen mit fetten gut aufgenommen. als natürlicher oxidationsschutz von nahrungs- und körperfetten schützt es die fettähnlichen strukturen der zellmembranen vor dem...
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agranoff + goldberg
studien von 1949-1967 zeigten eine deutliche korrelation zwischen MS und dem konsum von tierischen fetten und milchprodukten. fisch- und gemüsekonsum zeigten negative resultate. studien über 20 länder hinweg erbrachten ebensolche resultate. die studien...
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fette, verarbeitungsverfahren von ölen und fetten
ölsaat / ölfrüchte säubern und entschälen pressung extraktion durch lösungsmittel warmpressung kaltpressung raffination entschleimung entsäuerung leichte erwärmung winterisierung bleichung filtrierung desodorierung abfüllung abfüllung erläuterung der...
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fette, ölsorten
eingesetzt, um eine künstliche härtung zu vermeiden. der hohe anteil an gesättigten und einfach ungesättigten fetten macht dieses fett sehr stabil, weshalb es zum braten oder kochen problemlos verwendet werden kann. dazu kommt ein grosser anteil an...
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mein kampf gegen multiple sklerose
dass honig oder fruktose (fruchtzucker) weniger schädlich sind für den organismus. man sollte seine aufnahme von tierischen fetten streng reduzieren. ALLE MILCHPRODUKTE UND MARGARINEN SIND WEGZULASSEN. um zu kochen oder für salate sind olivenöl,...
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embry, dr. ashton f.
unterstützende mittel wie enzyme, fischöl, borretschöl oder glutamin einzunehmen. 3. reduktion der aufnahme von gesättigten fetten eine auf unter 15g pro tag reduzierte aufnahme von gesättigten fetten soll verhindern, dass schädliche mikroembolien...
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graham, judy
evers empfiehlt milch von gesunden weidentieren, die anderen verbieten diese aufgrund des gehaltes an gesättigten fetten. auf jeden fall sind magermilch, magerjoghurt oder magerkäse zu verwenden zusammenfassend also folgende empfehlungen: das wichtigste...
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evers, dr. joseph
wird inzwischen in der evers-klinik eine erweiterte, zeitgemässe form der diät durchgeführt, u.a. eine an gesättigten fetten reduzierte kost (magermilchprodukte) sowie eine lacto-vegetabile ernährung. die grundlagen von dr. evers sowie die anpassung an...
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adam, prof. dr. med olaf
auseinandersetzung unsererseits ist im stichwort "linolsäure - viel oder wenig ?" zu finden. mehr informationen zu den fetten und ihren wirkungen, zu omega3/6, arachidonsäure bei uns im separaten kapitel "fette". quellen: ernährungsrichtlinien bei...
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vitamin B6 (pyridoxin)
normalen blutzuckerspiegels zwischen den mahlzeiten sorgt. eine entscheidende rolle spielt pyridoxin bei der synthese von fetten, welche die markscheide (myelinschicht) bilden. zudem ist es an der bildung verschiedener neurotransmittern beteiligt, wie...
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zink
aus. auch bei den enzymen der eiweissverdauung ist zink unerlässlich, denn es spaltet von proteinen und kurzkettigen fetten die äusserste aminosäure ab. zink schützt die zellen vor schädigungen, die durch freie radikale verursacht werden und wirkt...
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nährstoffe, interaktionen
vit. E im darm, wenn es häufig verabreicht wird. mehrfach ungesättige fette erhöhte zufuhr an mehrfach ungesättigten fetten erhöht den bedarf an vit. E. selen schlechter selen-status erhöht den bedarf an vit. E. vitamin C vitamin C reduziert oxidiertes...
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linolsäure - viel oder wenig ?
einer hohen synthesemenge von omega-6-fettsäuren erklärt ist, oder einfacherweise auch durch mangelnde zufuhr an omega-3-fetten in der ernährung. siehe hierzu das kapitel der fette, bzw. omega-3-fettsäuren. 3. adam hat hochinteressante befunde über die...
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fette, mehrfach ungesättigte
insbesondere bei entzündlichen erkrankungen wie rheuma, arthritis oder auch MS, haben kann. aus den mehrfach ungesättigten fetten werden in einem genauen ablauf entzündungsbildende oder -hemmende stoffe gebildet, sogenannte eicosanoide...
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millar, dr. harold
zu beachten, dass die erkenntnisse dieser studie in der zwischenzeit verfeinert werden konnten: die wirkung von ölen und fetten wird im kapitel fette näher erklärt. die frage, ob nun eine linolsäurearme oder linolsäurereiche ernährungsweise, wird im...
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diäten, fazit gruppe 2
dasselbe gilt für milchprodukte. essentielle / mehrfach ungesättigte fettsäuren : die bedeutung von mehrfach ungesättigten fetten ist unbestritten. alle diäten betonen die wichtigkeit einer erhöhten einnahme von omega-3-fettsäuren (a-linolensäure) z.b....
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darmsanierung
welche sich im fettgewebe angesammelt haben, werden gelöst und ausgeschieden. zugleich werden bei der spaltung von fetten auch säuren freigesetzt, welche im blut und im urin nachweisbar sind. um diese vermehrte säureproduktion wegzuspülen, muss beim...
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darm
enzymen. mehr hierzu finden sie im kapitel 'darmsanierung'. zusätzlich ist es empfehlenswert, die aufnahme an gesättigten fetten auf weniger als 15g pro tag zu reduzieren (embry). es ist wichtig, die therapierung vorgängig mit einem arzt oder...
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antikörper, immunglobuline
wie z.b. den sogenannten ELISA-test an einer breiten nahrungsmittelpalette durchgeführt. mehr informationen zu den fetten und ihren wirkungen, zu omega3/6, arachidonsäure bei uns im separaten kapitel "fette". quelle(n): embry verwandte artikel: