Unter dem Begriff „forelle“ wurden folgende Ergebnisse gefunden:
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fische und ihre fette
Arachidon säure AA Verhältnis n3 : AA EPA, mg/100g DHA, mg/100g mg/100g Aal 260 565 125 6,6 : 1 Felchen 205 230 130 3.3 : 1 Forelle 140 475 25 24.5 : 1 Hecht 65 175 50 4.8 : 1 Hering 2040 680 35 77.7 : 1 Karpfen 120 90 139 1.5 : 1 Lachs 750 1860 190...
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unser fazit, ernährung
fisch ist ein fester bestandteil unseres ernährungsplans. wir bevorzugen fische wie hering, sardinen, sardellen oder forelle, da diese einen niedrigen anteil an entzündungsfördernder arachidonsäure aufweisen. auf fettreiche fischarten wie die häufig...
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