Unter dem Begriff „frischgemüse“ wurden folgende Ergebnisse gefunden:
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vitamin C (ascorbinsäure)
dies gilt auch für lagergemüse oder sterilisierte nahrungsmittel. die besten vitamin C quellen sind frischobst und frischgemüse. die wirkung wird durch die ebenfalls enthaltenen flavonoide (pflanz. farbstoffe) verstärkt. bei hohen dosen ab 3g / tag kann...
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