Unter dem Begriff „getreidesorten“ wurden folgende Ergebnisse gefunden:
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gluten
gluten ist ein eiweiss, das in getreidesorten wie weizen, dinkel, roggen, gerste, hafer, grünkern und kamut vorkommt und den in salzwasser unlöslichen teil des proteins darstellt. dieser wird wiederum unterteilt in die beiden proteine gliadin und...
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unser fazit, ernährung
produkte aus diesen mageres fleisch tofu in allen varianten hülsenfrüchte viel frischkost rohkost, soweit verträglich getreidesorten wie hirse, buchweizen, mais, quinoa, amaranth und reis· dinkel als ausnahme fisch stilles wasser frucht- oder...
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