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evers, dr. joseph
(mehrfach ungesättigte fettsäuren) und zieht daher vegetarische nahrungsmittel den tierischen vor. milch, milchprodukte, käse und eier sind jedoch erlaubt, sofern sie frisch vom bauernhof stammen. er empfiehlt, milch kuhwarrm oder kalt (jedoch...
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unser fazit, ernährung
weizenkeimöl etc. (omega-6-fettsäuren) transfette in z.b. chips, frittiertem, fertigkost milch und milchprodukte wie käse, rahm etc. eier und deren produkte fleisch (fettreiches) fertigprodukte weizen und dessen produkte wie brot, gebäck, pizza etc....
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fette, gesättigte
diese auch zum erhitzen geeignet sind. gesättigte fette finden wir vor allem in tierischen lebensmitteln wie milch, butter, käse und fleisch, sowie auch in pflanzlichen wie palm- und kokosfett und in geringen mengen in gewöhnlichen haushaltsölen....
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ihmig, helmut
sauerkraut milch und milchprodukte: wegzulassen sind: milch milchprodukte wie z.b. buttermilch, joghurt, kefir, quark, käse, butter, speiseeis, milchgebäck und milchschokolade milch ist ein hervorragender nährboden für mikroorganismen. durch verzicht...
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crawford, dr. michael
mageres fleisch verwenden auf gehärtete fette wie butter, schmalz, bratenfett usw. verzichten möglichst gesättigte fette (käse, sahne usw.) weglassen vollkorngetreide und vollkornbrot anstelle von weissmehl und weissbrot zum kochen empfiehlt dr....
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adam, prof. dr. med olaf
jedoch müssen diese fettarm sein. vollmilch meiden. 1.5%iger joghurt, 10%ige saure sahne, 10%iger kaffeerahm,...
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säure / basen
sind : (meist tierischer herkunft) basenbildend sind : (meist pflanzlicher herkunft) fleisch milch / milchprodukte käse eier getreide mehlspeisen süssgetränke kaffee schwarztee alkohol nikotin rauschmittel früchte gemüse salate kartoffeln hülsenfrüchte...
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diäten, fazit gruppe 2
: milchprodukte werden aufgrund der darin enthaltenen tierischen, gesättigten fette nur in mageren varianten (magermilch, käse mit weniger als 1.5% fett, magerquark) empfohlen. eier : im eigelb finden sich hohe mengen an entzündungsfördernder...
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diäten, fazit gruppe 1
ein vollständiger verzicht auf tierische, bzw. gesättigte fette durch weglassen von fleisch- und milchprodukten (milch, käse, butter, joghurt etc.) oder ein eingeschränkter konsum in form von magerem fleisch und magermilch-produkten. essentielle /...