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kalzium
kompensiert die gestörte resorptionskapazität des darmes. kalzium-räuber sind: süssigkeiten und weissmehl (konzentrierte kohlehydrate). diese unterbinden die kalzium-aufnahme indem sich die säurehaltigen stoffwechselrückstände dieser kohlehydrate mit...
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vitamin B1 (thiamin)
nur in geringen mengen. es spielt beim kohlenhydratstoffwechsel und bei der energiegewinnung durch die oxidation von kohlehydraten und aminosäuren eine grosse rolle. von bedeutung ist thiamin zudem für die funktion von organen und geweben, welche...
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enzyme
von den enzymen pepsin und trypsin eingeleitete eiweissverdauung zu ende) peptidasen und elastasen amylasen(abbau der kohlehydrate) lipasen(diese enzyme braucht die galle um die fette im darm zu emulgieren) menschen mit enzymmangel sind schlechte...