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fette, omega-3
kettenverlängerung und chemische umwandlung geschieht folgender umwandlungsprozess: fettsäure umwandelndes enzym alpha-linolensäure ALAC 18:3 durch delta-6-desaturase in gamma-linolensäure C18:4 durch elongase in C20:4 durch delta-5-desaturase in...
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fette, fettsäurenkaskade
in untenstehendem diagramm ist der umwandlungsablauf der omega-3/6-fettsäuren linol- und linolensäure in ihre folgeprodukte, den eicosanoiden, ersichtlich. je nachdem wirken diese entzündungsfördernd oder entzündungshemmend. erwünschtes verhältnis ~...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
wir waren so frech und haben unsere fragen nach oben zusammengefasst. der rest ist 1:1. aus 100% Alpha-Linolensäure werden scheinbar "nur" etwa 10% EPA gebildet. was passiert mit dem Rest ? aussagen wie "gehen verloren" sind mir zu schwammig. Corinne:...
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fette, mehrfach ungesättigte
diese fette hoch reaktiv, d.h. sie oxidieren leicht bei wärme-, licht- oder sauerstoffeinfluss, insbesondere die omega3-linolensäure. mehrfach ungesättigte fette dürfen niemals zum erhitzen wie braten oder kochen verwendet werden. die zwei am meisten...
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fette / öle
vitamin E und oxidation mehrfach ungesättigte fette omega-6 fettsäuren: sonnenblumenöl distelöl etc. linolsäure LA gamma-linolensäure GLA di-homo-gamma- linolensäure DGLA arachidonsäure omega-3 fettsäuren: fisch / -öl leinöl alpha-linolensäure ALA...
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delta-6-desaturase
zuständig: nach welchen kriterien entscheidet dieses ob nun die umwandlung von linolsäure oder diese von linolensäure wichtiger ist ? antwort auf diese frage gab uns dr. olaf hebener innerhalb eines chats auf seiner webseite. besten dank nochmals. die...
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nachtkerzenöl
samen gewonnene öl der nachtkerze ist eines der seltenen pflanzlichen quellen der für den organismus notwendigen gamma-linolensäure GLA, aus welcher die entzündungshemmenden prostaglandine PG1 gebildet werden. wie in der fettsäuren-kaskade ersichtlich,...
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crawford, dr. michael
dreimal die woche fisch auf den speiseplan stellen täglich eine grosse portion dunkelgrünes gemüse, da dies viel alpha-linolensäure enthält täglich rohes gemüse als salat und diesen mit sesamöl anrichten täglich leinsamen oder lebertran...
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adam, prof. dr. med olaf
zufuhr bei MS (g / tag) arachidonsäure AA entzündungsfördernd 0.05 linolsäure LA keine eigene wirkung 8.0 alpha-linolensäure ALA keine eigene wirkung 4.0 gamma-linolensäure GLA entzündungshemmend 1.0 - 2.0 eicosapentaensäure EPA entzündungshemmend 0.9...
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fette, omega-6
geschieht folgender umwandlungsprozess: fettsäure umwandelndes enzym linolsäure LA C 18:2 delta-6-desaturase gamma-linolensäure GLA C 18:3 dihomo-gamma-linolensäure DGLA C 20:3 delta-5-desaturase arachidonsäure AA C 20:4 der komplette umwandlungsablauf...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
: ja, aber kann aus linolsäure auch etwas anderes als arachidonsäure hergestellt werden? Adriano: Ja, Gamma-Linolensäure und Dihomo-Gamma-Linolensäure. : und aus DGLA wird in jedem fall arachidonsäure? Adriano: Sofern sie weiter verstoffwechselt wird,...