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fette, ölsorten
können im separaten kapitel nachgelesen werden. ölsorte gesättigte FS (%) einf. ung. FS (%) mehrf. unges. FS (%) linolsäure omega-6 (%) α-linolens. ω-3 (%) vit. E (mg/100g) besonderes olivenöl 15.5 74 10.5 8.3 0.9 12 leinöl 9 18 73 13.9 54.2 5.8...
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linolsäure - viel oder wenig ?
findet sich der unterschied der beiden diäten, ist der umgang mit dem pflanzlichen weg der arachidonsäureherstellung über linolsäure. wie sehen diese beiden hypothesen aus, bzw. welche schlussfolgerungen kann man aus diesen ziehen ? kurz: arachidonsäure...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
Schritt der Prostaglandin-Synthese ist die Freisetzung der Arachidonsäure, d.h. sie muss nicht eingebaut sein. : wird aus linolsäure zwingend arachidonsäure gebildet? Adriano: Linolsäure ist der zwingende Vorläufer der Arachidonsäure. : ja, aber kann...
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diäten, fazit gruppe 2
voneinander beeinflusst, abgeleitet, erweitert und angepasst wurden. fratzer ~80er fettarm (gesättigte / tierische fette) linolsäure arachidonsäure omega-3-fettsäuren nahrungssupplemente antioxidantien nahrungssupplemente hebener ~90er bis heute fettarm...
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fette, omega-6
als omega-6-fettsäuren werden sämtliche fette der linolsäure-familie bezeichnet. durch kettenverlängerung und chemische umwandlung geschieht folgender umwandlungsprozess: fettsäure umwandelndes enzym linolsäure LA C 18:2 delta-6-desaturase...
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linolsäure, folgeprodukte
wird aus linolsäure zwingend arachidonsäure gebildet ? kann aus linolsäure auch anderes gebildet werden ? wird aus di-hommo-gammalinolensäure DGLA in jedem fall arachidonsäure gebildet, und wie erklärt es sich, wenn diese nicht weiter verstoffwechselt...
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arachidonsäure
omega-6-fettsäure, welche über kettenverlängerung und biochemische vorgänge aus der essentiellen fettsäure linolsäure aufgebaut wird. der syntheseweg ist wie folgt: fettsäure umwandelndes enzym linolsäure LA delta-6-desaturase gamma-linolensäure GLA...
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unser fazit, ernährung
von mehrfach ungesättigten fettsäuren wichtig, zusätzlich vitamin E als oxidationsschutz einzunehmen. streitfrage linolsäure: der wesentlichste unterschied zwischen den diäten findet sich im umgang mit der omega-6-fettsäure linolsäure, welche sich in...
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adam, prof. dr. med olaf
von antioxidantien und fischölfettsäuren beginnt. arachidonsäure wird im tierischen (und menschlichen) organismus aus linolsäure gebildet, jedoch ist diese menge genau reguliert und sehr begrenzt. mit tierischer nahrung wird die arachidonsäure direkt...
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fette, mehrfach ungesättigte
werden. die zwei am meisten auftretenden arten von mehrfach ungesättigten fettsäuren sind : die doppelt ungesättigte linolsäure mit 2 doppelbindungen, auch omega 6 genannt. hoher gehalt z.b. in sonnenblumenöl, distelöl. die dreifach ungesättigte...
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delta-6-desaturase
von omega-6 und omega-3-fettsäuren zuständig: nach welchen kriterien entscheidet dieses ob nun die umwandlung von linolsäure oder diese von linolensäure wichtiger ist ? antwort auf diese frage gab uns dr. olaf hebener innerhalb eines chats auf seiner...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
woher weiss ich nicht mehr genau. Corinne: Die Aussage der Umwandlungsrate ist durchaus korrekt. Bei Erhöhung der Linolsäure wird sie aber nochmals deutlich geringer und der Rest der Alpha-Linolensäure dürfte im Energiestoffwechsel und z. T. in der...
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nachtkerzenöl
prostaglandine PG1 gebildet werden. wie in der fettsäuren-kaskade ersichtlich, wird gamma-linolensäure GLA aus linolsäure LA umgewandelt, jedoch kann dieser prozess bei einem enzymdefekt (delta-6-desaturase) verhindert sein, weshalb menschen mit dieser...
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millar, dr. harold
zur anderen gruppe wesentliche verbesserungen. der therapeutische wert von sonnenblumenöl wurde im hohen anteil an linolsäure gefunden. 1984 wurden drei doppelblind-studien durch dworkin, bates, millar und paty einer re-analyse unterzogen. die daten von...
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hebener, dr. olaf
beinflussen, bzw. zu stoppen sucht. im wesentlichen bleibt die hebener-therapie der von fratzer gleich: verminderung der linolsäure-zufuhr einnahme von entzündungshemmendem fischöl (omega 3-fettsäuren). einnahme von muschelextrakten einnahme von vitamin...
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crawford, dr. michael
und weissbrot zum kochen empfiehlt dr. crawford sonnenblumenöl, distelöl, maisöl, sojaöl und sesamöl, weil diese linolsäure enthalten. ganz weglassen sollte man sehr fetthaltige milchprodukte und alles, was mit butter, sahne oder hartkäse zubereitet ist...
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fazit, übersicht
macdougall agranoff + goldberg gruppe 2 entzündungshemmende kost fette gesättigte fette essentielle fette arachidonsäure linolsäure nahrungssupplemente antioxidantien fratzer hebener eichhorn adam gruppe 3 fette naturbelassene kost bakterien enzyme...
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arachidonsäure, pflanzliche ?
menschliche organismus befähigt. somit ist die im fleisch vorkommende arachidonsäure nichts weiter als die synthetisierte linolsäure, welche die tiere über die pflanzen zu sich genommen haben. quelle(n): stichworte : arachidonsäure fette verwandte...
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fratzer, dr. uwe (1942 - 1994)
forschungsarbeiten entwickelte dr. fratzer für seine MS-betroffene nichte eine therapie, welche in ihrer grundlage eine linolsäurearme ernährung mit zufuhr von fischölkapseln, muschelfleischextrakten, selen und vitamin E vorsieht. nach dem tod von dr....
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fette, omega-3
herzfrequenz, muskulatur, vorbeugung von herzproblemenund vielen weiteren funktionen benötigt werden. wie linolsäure wird auch linolensäure u.a. durch das enzym delta-6-desaturase umgewandelt. fehlt dieses enzym, können u.a. hauterkrankungen wie ekzeme...
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unser fazit, nahrungssupplemente
bildung der entzündungsfördernden arachidonsäure und tragen zu einem ausgeglichenen verhältnis von omega-6-fettsäuren (linolsäure) und omega-3-fettsäuren (alpha-linolensäure) bei. die MS-häufigkeit in geographischen zonen, in denen viel fisch gegessen...
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eichhorn, dr. jürg
auf der internetseite von dr. eichhorn sind zudem noch dokumente zu verschiedenen anderen themen wie blasenschwäche, linolsäure, kluge-therapie und anderes zu finden. zudem wirbt dr. eichhorn für das ernährungshandbuch 'gesunde ernährung bei rheuma',...
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diäten, gesamtfazit
der ihrer meinung nach hohe bedarf an arachidonsäure soll entweder durch den körpereigenen syntheseprozess von z.b. linolsäure (siehe fettsäurenkaskade) gedeckt, oder bei einer störung dieses prozesses durch das konsumieren von arachidonsäure-haltigen...
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diäten, thematisch
fette - tierische / gesättigte fette - mehrfach ungesättigte fette - transfette fette - omega-3-fette fette - omega-6 linolsäure salz frischkost vollwertkost raffinierte produkte nahrungssupplemente fischöl / lebertran (omega-3-fettsäuren) vitamin A...
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nährstoffsupplemente, vergleich der diäten
fette / öle omega-3-fettsäuren (EPA & DHA) (mg) ~2000 (lachs- und leinöl) > kontroll. 2100 2000 2000 omega-6-fettsäuren (linolsäure) (mg) 1 EL leinöl = ~7.5 g ALA = ~750mg EPA < 1800...
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fette, fettsäurenkaskade
ersichtlich. je nachdem wirken diese entzündungsfördernd oder entzündungshemmend. erwünschtes verhältnis ~ 4:1 linolsäure LA C 18:2, essentiell alpha-linolensäure ALA C 18:3, essentiell delta-6-desaturase z.b. nachtkerzen-/ borretschöl,...
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fette / öle
früchte nüsse etc. vitamin E und oxidation mehrfach ungesättigte fette omega-6 fettsäuren: sonnenblumenöl distelöl etc. linolsäure LA gamma-linolensäure GLA di-homo-gamma- linolensäure DGLA arachidonsäure omega-3 fettsäuren: fisch / -öl leinöl...