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vitamin B1 (thiamin)
vitamin B1 ist ein wasserlösliches vitamin, welches zwar in vielen lebensmitteln vorkommt, jedoch meist nur in geringen mengen. es spielt beim kohlenhydratstoffwechsel und bei der energiegewinnung durch die oxidation von kohlehydraten und aminosäuren...
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vitamin D supplementierung im kampf gegen MS
mit der MS zusammenhängt, nahm Goldberg (1974a) an, dass genetisch empfängliche individuen zur myelin-bildung grössere mengen an vitamin D benötigen und dass ungenügend vitamin D in der kindheit dazu führen kann, dass das myelin im späteren leben...
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fette, transfette
dieser transfettgehalt (noch) nicht auf verpackungen deklariert, weshalb damit gerechnet werden muss, dass unterschiedliche mengen an transfetten in den produkten enthalten sind. meist findet sich bei solchen produkten ein hinweis wie "pflanzliche...
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unser fazit, ernährung
fette, jedoch besteht dieser zu einem grossen anteil aus omega-6-fettsäuren, weshalb wir diese eher in kleineren mengen konsumieren. ergänzend: zudem nehmen wir täglich omega-3-fettsäuren in form von fischölkapseln zu uns. weitere details zu dieser...
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adam, prof. dr. med olaf
die wirksamkeit deutlich verbessert. zusammenfassend lässt sich folgende diät zusammenstellen: (in klammer sind die mengen bei geringer MS-aktivität angegeben) zufuhr von 900mg (nach 2 monaten 300mg) EPA durch fischölkapseln. 200mg vitamin C täglich...
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fratzer, dr. uwe (1942 - 1994)
als 1.8g täglich. da bestimmte pflanzliche öle, margarinen, nüsse, vollkornprodukte und sämtliche tierischen fette grosse mengen an diesen säuren enthalten, verbieten sich diese grundsätzlich in der täglichen ernährung. fische enthalten ebenso grosse...
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diäten, fazit gruppe 2
in mageren varianten (magermilch, käse mit weniger als 1.5% fett, magerquark) empfohlen. eier : im eigelb finden sich hohe mengen an entzündungsfördernder arachidonsäure, weshalb dieses gemieden werden sollte. fleisch : da die meisten fleischsorten...
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nachtkerzenöl
72% linolsäure LA, 10% gamma-linolensäure GLA, 10% ölsäure, ~0.5% alpha-linolensäure ALA und weiteren stoffen in geringen mengen. auffällig ist hier der hohe anteil an gamma-linolensäure GLA, welcher im pflanzenreich einzigartig ist. anfang der achziger...
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fische und ihre fette
omega-3-fettsäuren. jedoch bleibt die frage, ob sämtliche fische dafür geeignet sind, bzw. ob der fisch nicht auch grosse mengen an nährstoffen wie arachidonsäure enthält, welche sich negativ auf das entzündungsgeschehen im körper auswirken. die...
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fette, ölsorten
wird dieses öl gewonnen, bei welchem die essentiellen omega-3-fettsäuren im vordergrund stehen. da fischöl-kapseln grosse mengen der wichtigen fettsäuren EPA und DHA enthalten, sind diese wohl erste wahl bei der nahrungsergänzung bei omega-3-mangel oder...
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fette, gesättigte
lebensmitteln wie milch, butter, käse und fleisch, sowie auch in pflanzlichen wie palm- und kokosfett und in geringen mengen in gewöhnlichen haushaltsölen. gesättigte fette werden über die nahrung direkt zugeführt. als offensichtliches fett kann man...
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vitamin B2 (riboflavin)
werden. gegen hitze ist das vitamin jedoch relativ unempfindlich. die wasserlöslichkeit jedoch bewirkt, dass erhebliche mengen an riboflavin im kochwasser verloren gehen können. anzeichen und symptome eines vitamin b2-mangels : rötung: brennendes tränen...
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vitamin B12 (cobalamin)
bleibt nur der weg, vit. B12 über die nahrung aufzunehmen. vitamin B12 kann als einziges wasserlösliches vitamin in grossen mengen (ca. 2-5mg) im körper (50-90% in der leber) gespeichert werden. bei vollem depot ist der mensch in der lage, etwa 5-10...
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säure / basen
vermeiden Sie billige supermarkt-produkte. diese sind zwar preisgünstiger, jedoch enthalten diese meist nur geringe mengen der erforderlichen nährstoffe. besprechen Sie eine therapierung mit Ihrem arzt oder naturheilpraktiker. während der...
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linolsäure - viel oder wenig ?
wurde eine reduktion der TNPDA (gemeinsames stoffwechselprodukt von der prostaglandine) festgestellt, obwohl weiterhin hohe mengen an linolsäure eingenommen wurde. aus adam's bericht: the LFD 20 transiently increased the PGD, PGE, and PGF levels...
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folsäure
was auf die erstmalige isolierung dieses vitamins aus spinatblättern hinweist. folsäure wird vom körper in kleinen mengen gespeichert, weshalb unser körper auf eine fortwährende zufuhr angewiesen ist. mangelsymptome können sich innerhalb weniger wochen...
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vitamin D
vom phytat des getreidekorns, der äusseren hülle des korns). goldberg erwähnte zudem, dass manche individuen grössere mengen an vitamin D zur myelin-bildung benötigen. untersuchungenwie die von goldberg wurden in ihrer anfangszeit belächelt, waren...
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coenzym Q10
als lebenswichtige komponente der energie-produzierenden zellreaktionen ist es in allen zellen auffindbar. besonders grosse mengen finden sich in herz, nieren und leber. als nahrungsergänzungsmittel nimmt coenzym Q10 noch einen randplatz ein, da man...
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mein kampf gegen multiple sklerose
in gehirn und rückenmark verteilt. jeder fleck besteht aus einer masse von verbundenem gewebe (neuroglia), welches nur in mengen vorhanden sein sollte, um nervenzellen und fasern zu verbinden. wenn die umhüllungen der nervenfasern dieser verhärteten...
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lutz + eckel, SCD (spezielle kohlenhydratfreie diät)
körpers mit kohlenhydraten gesichert ist. ausnahmen in bezug auf komplexe kohlenhydrate sind nicht erlaubt, da nur geringe mengen schon bakterielle invasionen bilden können. allen, die diese diät ausprobieren möchten, ist die literatur des standardwerks...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
die voraussetzungen, dass EPA und DHA von neu zugeführter AA verdrängt wird ? Adriano: Wenn Sie entsprechend entweder großemengen Arachidonsäure konsumieren oder nach meinem Verständnis große Linolsäuremengen zuführen. Außerdem beträgt die...
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makro- und mikronährstoffe
energie, sind aber lebenswichtige co-faktoren zur aufrechterhaltung der stoffwechselfunktionen. obwohl sie nur in kleinen mengen benötigt werden, wären ohne sie zahlreiche funktionen wie z.b. wachstum und energieproduktion nicht möglich. quelle(n):...
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lektine
in letzter zeit häufiger schlagzeilen machte aufgrund der vermuteten toxischen wirkung von vollkornprodukten. in geringen mengen finden sich lektine auch in tomaten, kartoffeln, nüssen, zwiebeln, himbeeren und bananen. eigenschaften: lektine haben...
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fette, omega-6
und nervensystem. der tagesbedarf wird heute auf etwa 10g für erwachsene angegeben. heute werden jedoch weitaus grössere mengen an linolsäure zugeführt, was ein ungleichgewicht hervorruft und mit diesem zahlreiche krankheiten bei welchen entzündungen...
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antioxidantien
gibt es sieben, wobei fünf davon wichtige bestandteile unserer ernährung sind und zwei (in tabelle rot) in kleinen mengen vom körper synthetisiert werden können. in zellwänden und fettverbindungen (fettlöslich) in blut, körperflüssigkeiten und im...