notwendigen nährstoffe werden in zwei gruppen unterschiedlicher nahrungskomponenten aufgeteilt: makronährstoffe und mikronährstoffe. bei makronährstoffen handelt es sich um um proteine (eiweisse), lipide (fette) und kohlenhydrate. proteine und fette...
sind. ohne diese wären zahlreiche funktionen wie wachstum oder energieproduktion nicht möglich. stichworte: makro- und mikronährstoffe vollwertkost / gluten: folgerung: vollwertige nahrungsmittel, d.h. biologisches, möglichst naturbelasses gemüse, obst,...