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unser fazit, ernährung
sich im umgang mit der omega-6-fettsäure linolsäure, welche sich in den meisten pflanzenölen und zahlreichen weiteren nahrungsmitteln findet. dies, da aus dieser fettsäure die entzündungsfördernde arachidonsäure gebildet wird. in einigen diäten...
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vitamin A
vitamin A kommt in mehreren natürlichen formen vor. in tierischen nahrungsmitteln nennt man es retinol, welches fettgebunden z.b. in milch oder rahm vorkommt. teilentrahmte milch/magermilch enthält weniger vitamin A. die pflanzlichen vorstufen von...
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vitamin B12 (cobalamin)
oft intramuskuläre oder intravenöse injektionen gegeben werden. hauptsächlich sind cobalamine in tierischen nahrungsmitteln wie leber, niere, milchprodukten oder fisch enthalten. nicht tierischer herkunft findet man vitamin B12 in nahrungsmitteln,...
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mein kampf gegen multiple sklerose
musste ich eine andere möglichkeit finden um die fehler in meiner ernährung festzustellen. es schien logisch, bei den nahrungsmitteln zu bleiben, welche von anbeginn an von den menschen verzehrt wurden. ICH STÜTZTE MICH AUF DIE NAHRUNG, WELCHE VON...
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nahrungsmittelallergie /-hypersensibilität
nervensystem (ZNS) eindringen und dort die myelinschicht zerstören. vielfach handelt es sich bei unverträglichen nahrungsmitteln um solche, welche häufig oder oft sogar täglich konsumiert werden. die auswirkungen einer solchen hypersensibilität, von...
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eisen
enzymgruppen und somit in den energie-stoffwechsel und der regulierung von sauerstoff-radikalen involviert. in nahrungsmitteln kommt eisen in verschiedenen formen vor, wobei hier vor allem zwischen der des hämeisen und des nicht-hämeisen unterschieden...
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unser fazit, nahrungssupplemente
solche zellen sind die hauptübertrager der entzündlichen autoimmunreaktionen der MS. vitamin D kommt nur in tierischen nahrungsmitteln vor, weshalb vor allem vegetarier einen mangel entwickeln können, wenn sie sich nicht genügend lange dem sonnenlicht...
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fette, transfette
sind chemisch veränderte ungesättigte fettsäuren, welche beispielsweise bei der industriellen verarbeitung von nahrungsmitteln entstehen. dieser prozess, hydrogenierung oder härtung genannt, macht aus bei raumtemperatur flüssigen ölen ein festes fett....
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amalgam
auf das zentrale nervensystem (ZNS) aus, da es sich bei einer freisetzung aus zahnfüllungen oder durch aufnahme aus nahrungsmitteln im ZNS festsetzt und u.a. die bildung von transportstoffen (neurotransmitter) verhindert. symptome einer...
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nahrungsmittelallergie /-intoleranz
teil einer gesunden ernährung ist wohl neben dem konsum an gesunden nahrungsmitteln ebenso, ungesunde oder schädliche nahrungsmittel wegzulassen. nur leider sind diese nicht immer offensichtlich zu erkennen, da sich die schädlichkeit mancher...
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elementardiät
auf diese zu beobachten. um eventuelle sensibilitäten besser herauszufiltern sollte man beim hinzufügen von neuen nahrungsmitteln jeweils ein paar tage warten, da die reaktion nur manchmal unmittelbar erfolgt, meist jedoch verzögert. zu beachten sind...
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unser fazit, weitere einflüsse
einfluss auf das zentrale nervensystem (ZNS) aus. bei einer freisetzung aus zahnfüllungen oder durch aufnahme aus nahrungsmitteln setzt sich das schwermetall im ZNS fest und verhindert u.a. die bildung von transportstoffen (neurotransmitter). symptome...
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diäten, gesamtfazit
/ vollwertkost : ein täglich mehrfacher konsum von frischen, naturbelassenen und soweit wie möglich unverarbeiteten nahrungsmitteln werden innerhalb vieler diäten und therapien empfohlen. milchprodukte : der konsum an milchprodukten wird aufgrund der...
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diäten, fazit gruppe 2
auf die einnahme von omega-6-fetten festzustellen, welche in den meisten pflanzenölen, sowie in zahlreichen weiteren nahrungsmitteln vorkommen. dieser widerspruch wird im kapitel "unterschiede" näher erläutert. stichworte: fette gesättigte fette...
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lektine
um sich selbst vor insekten und anderen feinden zu schützen. vorkommen in der nahrung: lektine finden wir meist in nahrungsmitteln pflanzlichen ursprungs. bekannt sind die lektine der hülsenfrüchte (u.a. das phasein aus bohnen), welche bei rohem verzehr...
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evers, dr. joseph
belassen und so frisch wie möglich zu verzehren. er ist überzeugt davon, dass erst, wenn der mensch sich denaturierten nahrungsmitteln zuwendet, typische zivilisationskrankheiten auftreten, da diese nahrungsmittelgifte erzeugen, die dem nervensystem...
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fette, omega-3
ungesättigten fette" beachten. ein mangel an omega-3-fettsäuren kann nicht immer durch die natürliche einnahme von nahrungsmitteln ausgeglichen werden. auch ist häufig selbst die tägliche mindestzufuhr schwierig, insbesondere dann, wenn man fisch oder...
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säure / basen
basenaufnahme aufgrund von ernährungsgewohnheiten und einer abnahme des mineralstoffgehaltes der böden und somit von nahrungsmitteln. verminderte säureausscheidung durch bewegungsarmut und geringe flüssigkeitszufuhr. folgeerscheinungen : eine acidose...
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macdougall, roger (1910-1993)
sammelte, tiere zu halten begann und getreide anbaute (siehe stichwort "elementardiät"). durch stetige hinzunahme von nahrungsmitteln wollte er eventuelle intoleranzen feststellen und bei verdacht zukünftig meiden.ebenso wichtig sind die erwähnten...
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fratzer, dr. uwe (1942 - 1994)
diese keine entzündungsfördernde wirkung, teilweise gar das gegenteil. die therapie in der praxis da in sehr vielen nahrungsmitteln linol- und arachidonsäureenthalten ist, gilt es, die menge zu reduzieren. jahrelange erfahrungen zeigten, dass von diesen...
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raffination, raffinierte nahrungsmittel
saubereres produkt zu erhalten. rohstoffe sind z.b. erdöl, nahrungsmittel, chemische produkte etc. raffination von nahrungsmitteln: nebst der verarbeitung von technischen rohstoffen werden mit der industrialisierung auch zunehmend nahrungsmittel...
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gluten
sich in allen produkten, zu deren herstellung erwähnte getreidesorten verwendet werden. jedoch ist der glutengehalt in nahrungsmitteln nicht immer offensichtlich zu erkennen, da häufig bei fertignahrungsmitteln erst beim durchlesen der zutatenliste...
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enzyme
dem die leistungsfähigkeit unseres stoffwechsels abhängt. ein enzymmangel kann einerseits mit gewissen enzymbildenden nahrungsmitteln, andererseits durch die einnahme von vitamin- und mineralstoffpräparaten ausgeglichen werden. beide methoden...