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fette, transfette
welche paarweise in den fettsäuren vorkommen, auf die andere seite verschoben, so dass sich statt der in der natur normalerweise vorkommenden cis-form nun die sogenannte trans-form bildet, welche in der natur nur sehr selten vorkommt. bei der härtung...
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linolsäure - viel oder wenig ?
nur im bedarfsfall aktiviert wird. es gibt aber praktisch keine andere möglichkeit der synthese dieser fettsäure in der natur, d.h. der obligate vorläufer der arachidonsäure ist die linolsäure. möglicherweise greift unser organismus tatsächlich nur in...
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margarine
mit chemischen bleich- oder lösungsmitteln erzeugtes chemisches produkt erzeugt wird. diese trans-fettsäuren kommen in der natur nicht oder nur selten vor. auswirkungen: über die auswirkungen von transfettsäuren im körper wird noch immer gestritten,...
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fette / öle
fettes entscheidend ist, sondern vielmehr das verhältnis der einzelnen fette zueinander. dieses verhältnis, welches von natur aus eigentlich ausgeglichen ist, wird durch die heute übersättigte industrialisierung und deren folgen; massentierhaltung,...
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liebeMS,
teilen wollten, entstand diese webseite. anfangs war es der gedanke - oder besser die überzeugung, dass der mensch nicht von natur aus mit solchen hürden umgehen müsste. so sind krankheiten wie diese als eine folgerung unserer lebensweise,...