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fette, mehrfach ungesättigte
machen diese fette hoch reaktiv, d.h. sie oxidieren leicht bei wärme-, licht- oder sauerstoffeinfluss, insbesondere die omega3-linolensäure. mehrfach ungesättigte fette dürfen niemals zum erhitzen wie braten oder kochen verwendet werden. die zwei am...
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diäten, gesamtfazit
zeigen jedoch auch, dass ein zuviel an mehrfach ungesättigten fetten und auch ein ungünstiges verhältnis dieser (omega 6 : omega 3) negative folgen wie z.b. oxidation mit sich ziehen. auf die verschiedenen aussagen bezüglich den mehrfach ungesättigten...
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diäten, fazit gruppe 2
abgeleitet, erweitert und angepasst wurden. fratzer ~80er fettarm (gesättigte / tierische fette) linolsäure arachidonsäure omega-3-fettsäuren nahrungssupplemente antioxidantien nahrungssupplemente hebener ~90er bis heute fettarm (gesättigte / tierische...
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fischölkapseln, vergleich
burgerstein EPA doppelherz omega3 800mg epacaps epamax epa-pro omega3 medicom hersteller burgerstein doppelherz byk epamax ? medicom inhalt mg % mg % mg % mg % mg % mg % fischölmenge / kapsel 500 800 750 600 500 1080 omega-3-fettsäuren 150 30 240 30...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
verstoffwechselt wird, ja. : in welchem fall wird sie nicht weiter verstoffwechselt? Adriano: Z.B. wenn ausreichend hohe Omega-3-Konzentrationen eine entsprechende Hemmung bewirken. : wie erklärt sich dieser effekt? Adriano: Fettsäuren können...
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fischölkapseln
omega-3-fettsäuren aus fischöl werden im plankton und in den seegräsern gebildet, welche nahrung für die fische sind. pflanzliche und tierische lebewesen in kalten gewässern brauchen diese fettsäuren, welche erst bei extrem tiefen temperaturen fest...
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fische und ihre fette
fisch ist ein wichtiger lieferant für die wertvollen omega-3-fettsäuren. jedoch bleibt die frage, ob sämtliche fische dafür geeignet sind, bzw. ob der fisch nicht auch grosse mengen an nährstoffen wie arachidonsäure enthält, welche sich negativ auf das...
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fette, ölsorten
an schützendem vitamin E haben. wie im kapitel der mehrfach ungesättigten fettsäuren erläutert, werden heute zunehmend omega-6-fettsäuren konsumiert, was ein ungleichgewicht der fette im körper zur folge hat und im falle von z.b. entzündlichen...
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fette, omega-3
die omega-3-fettsäuren sind eine untergruppe innerhalb der omega-n-fettsäuren, welche zu den ungesättigten fettsäuren zählen. omega-3 bedeutet, dass die erste doppelbindung am 3. c-atom (kohlenstoff) sitzt. durch kettenverlängerung und chemische...
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linolsäure - viel oder wenig ?
auf. besonders ist dieses defizit bei linol- und arachidonsäure ausgeprägt, sowie bei den noch höher ungesättigten omega-3-fettsäuren. untersuchungen zur resorptionsfähigkeit von fettsäuren der betroffenen ergaben, dass keine aufnahme- oder...
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linolsäure, folgeprodukte
der serie PG1 bilden, welche entzündungshemmend sind. dies findet statt, wenn eine ausreichend hohe omega-3-konzentrationen eine hemmung bewirken. im falle des nachtkerzenöls reicht scheinbar sogar schon ein bruchteil an omega-6-GLA, um eine...
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unser fazit, nahrungssupplemente
körper auswirken : menge / tag kein schub im schubfall vitamin C 500 mg 1000 mg vitamin E 800 i.E. 800 i.E. fischölkapseln (omega-3-fs.) 900 mg 1200 mg vitamin D (in den wintermonaten mit wenig sonne) 1500 i.E. 1500 i.E. vitamin B12 (ohne B12 aus...
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unser fazit, ernährung
sind weitere informationen zu den einzelnen punkten zu finden: empfehlenswert leinöl oder walnussöl für kalte gerichte (omega-3-fettsäuren) olivenöl zum erhitzen. palm- oder kokosfett milch"ersatz"produkte wie reismilch, sojamilch oder produkte aus...
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fratzer, dr. uwe (1942 - 1994)
rückenmarksliquor erniedrigte werte an ungesättigten fettsäuren, insbesondere linol- und arachidonsäure und ganz deutlich omega-3-fettsäuren. ein erhöhter verbrauch dieser fette war die schlussfolgerung. bei entzündungsvorgängen ist es vor allem die aus...
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diäten, fazit gruppe 1
abgeleitet, erweitert und angepasst wurden. swank ~1950 bis heute fettarm (gesättigte- / tier. fette) magermilch omega-3-fettsäuren nahrungssupplemente antioxidantien crawford ~1975 arachidonsäure essent. fette omega-3-fettsäuren frischkost fettarm...
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diäten, thematisch
milchprodukte fleisch fisch getreide fette - tierische / gesättigte fette - mehrfach ungesättigte fette - transfette fette - omega-3-fette fette - omega-6 linolsäure salz frischkost vollwertkost raffinierte produkte nahrungssupplemente fischöl /...
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diäten, beziehungen
zueinander eine beziehung haben, bzw. übernommen oder weiterentwickelt wurden : swank,roy ~1950-2008 fettarme ernährung omega-3-fettsäuren nahrungssupplement crawford,dr. michael ~1975 evers , dr. joseph 1946-1976 essentielle fettsäuren naturbelassene...
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diäten, alphabetisch
/ therapie : kurzbeschrieb: adam, prof. dr. olaf verminderung der arachidonsäure / normalisierung der eicosanoid-bildung/ omega-3-fs. agranoff+ goldberg , bernardw. + p. milchprodukte / tierische fette crawford, dr. michael essentielle fettsäuren...
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perilla-öl
"tul-kkae". für die MS und andere entzündliche krankheiten ist das perilla-öl soweit interessant, da sie mit ihrem omega-3-fettsäuren-gehalt eine pflanzliche alternative zu den fischölkapseln ist und auch von personen eingenommen werden kann, welche...
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nährstoffsupplemente, vergleich der diäten
250 / 1000 kcal ~900 selen (mcg) 200 200 300 - 400 ~60 - 120mcg 400 zink (mg) 15 - 30 30 - 50 2,5 - 5 20 - 100 fette / öle omega-3-fettsäuren (EPA & DHA) (mg) ~2000 (lachs- und leinöl) > kontroll. 2100 2000 2000 omega-6-fettsäuren (linolsäure) (mg) 1 EL...
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fette, omega-6
als omega-6-fettsäuren werden sämtliche fette der linolsäure-familie bezeichnet. durch kettenverlängerung und chemische umwandlung geschieht folgender umwandlungsprozess: fettsäure umwandelndes enzym linolsäure LA C 18:2 delta-6-desaturase...
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fette / öle
ungesättigte fette olivenöl avocado fetthaltige früchte nüsse etc. vitamin E und oxidation mehrfach ungesättigte fette omega-6 fettsäuren: sonnenblumenöl distelöl etc. linolsäure LA gamma-linolensäure GLA di-homo-gamma- linolensäure DGLA arachidonsäure...
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eicosanoide
findet man noch die jeweilige fettsäure, aus welcher die eicosanoide gebildet werden: di-homo-gamma-linolensäure DGLA, omega6, essentiell PG serie 1 PGD1, PGE1, PGI1, TXA1 sind stark entzündungshemmend, versuchen PG's der serie 2 zu hemmen....
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delta-6-desaturase
das enzym delta-6-desaturase ist gleichzeitig für die umwandlung von omega-6 und omega-3-fettsäuren zuständig: nach welchen kriterien entscheidet dieses ob nun die umwandlung von linolsäure oder diese von linolensäure wichtiger ist ? antwort auf diese...
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hebener, dr. olaf
die hebener-therapie der von fratzer gleich: verminderung der linolsäure-zufuhr einnahme von entzündungshemmendem fischöl (omega 3-fettsäuren). einnahme von muschelextrakten einnahme von vitamin E (oxidationsschutz) einnahme von selen (oxidationsschutz)...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
sind möglich. Bei größerem Brotverzehr ist Roggenbrot zu bevorzugen. Im März-Chat wurde die Hitzeempfindlichkeit der Omega-3-FS erwähnt. Wie wirkt sich die Zubereitung oder die Konservierung von Fisch auf diese FS aus? Fanny: Mit Sicherheit wird bei der...