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fettsäuren, zerstörung und abbau
können fettsäuren ausser durch oxidation sonst noch irgendwie zerstört oder abgebaut werden ? hierzu am einfachsten ein ausschnitt aus einem chatlog, in welchem uns dr. olaf hebener diese frage beantwortete : können fettsäuren ausser durch oxidation...
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vitamin B1 (thiamin)
jedoch meist nur in geringen mengen. es spielt beim kohlenhydratstoffwechsel und bei der energiegewinnung durch die oxidation von kohlehydraten und aminosäuren eine grosse rolle. von bedeutung ist thiamin zudem für die funktion von organen und geweben,...
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magnesium
magnesium ist an vielen reaktionen im stoffwechsel beteiligt. es aktiviert nahezu alle enzyme, verhindert die oxidation der fettsäuren und beeinflusst den cholesterinspiegel günstig. im kohlehydratstoffwechsel wirkt es als biokatalysator was bedeutet,...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
chronischen Verlauf denkbar, aber die Linolsäure macht weit mehr Schaden als DGLA Nutzen. können fettsäuren ausser durch oxidation sonst noch irgendwie zerstört (nicht verbraucht) werden ? Corinne: Sie dienen auch der Energiegewinnung und sind Teil...
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diäten, gesamtfazit
an mehrfach ungesättigten fetten und auch ein ungünstiges verhältnis dieser (omega 6 : omega 3) negative folgen wie z.b. oxidation mit sich ziehen. auf die verschiedenen aussagen bezüglich den mehrfach ungesättigten fetten wird im abschnitt...
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enzyme
zwischen stoffen übertragen und dadurch die oxydation des einen und die reduktion des anderen stoffs bewirken. als oxidation bezeichnet man heute nicht mehr nur die verbindung von stoffen mit sauerstoff (verbrennung), sondern ganz allgemein den verlust...
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freie radikale
u.a. werden fettverbindungen angegriffen, indem eine kettenreaktion ausgelöst wird, welche das ölranzig werden lässt (oxidation). ebenso werden protein- und DNS-moleküle verschmolzen, wodurch ihre funktion beeinträchtigt wird. angehäufte geschädigte...
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fischölkapseln
vitamin E enthalten oder müssen zusammen mit vitamin E eingenommen werden, um die empfindlichen omega-3-fettsäuren vor oxidation zu schützen. zu beachten ist auch unsere übersicht an fischölpräparate. die supplementierung mit fischölkapseln ist im...
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fette, ölsorten
4x mehr omega3 wie omega-6 fettsäuren findet man sonst nirgends. entsprechend heikel ist dieses öl in bezug auf oxidation (ranzig-werden), weshalb es am besten in dunklen flaschen im kühlschrank aufbewahrt wird, wo es kühl und dunkel ist. wie alle...
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vitamin E
wohl das wichtigste, fettlösliche vitamin, d.h. es wird aus dem darm zusammen mit fetten gut aufgenommen. als natürlicher oxidationsschutz von nahrungs- und körperfetten schützt es die fettähnlichen strukturen der zellmembranen vor dem einfluss freier...
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vitamin C (ascorbinsäure)
herabgesetzte immunität mit erhöhter gefahr von infekten. schwäche, abgespanntheit, müdigkeit. verminderter schutz gegen oxidation im körper. risiko für krebs, herzerkrankungen, arthritis etc. inaktiviert wird vitamin C durch luftsauerstoff und zufuhr...
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coenzym Q10
antioxidative wirkung : coenzym Q10 ist ein wichtiges, fettlösliches antioxidans und hilft, fette im ganzen körper vor oxidation zu schützen. es wirkt im zusammenspiel mit anderen antioxidativen mechanismen, so kann es z.b. "gebrauchtes" vitamin E...
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unser fazit, nahrungssupplemente
ausserdem ist es an vielen stoffwechsel-funktionen beteiligt und schützt als antioxidant folsäure und vitamin E vor oxidationsprozessen und hält diese in ihrer aktiven form. stichworte: vitamin C supplemente, wechselwirkungen supplemente, einnahmeformen...
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unser fazit, ernährung
sie zum erhitzen nicht geeignet sind und nur in dunklen flaschen an einem kühlen ort aufbewahrt werden sollten. diese oxidation findet auch im körper statt und um dies zuverhindern, ist es bei einer erhöhten einnahme von mehrfach ungesättigten...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
Teil des Fischöls umgewandelt wird. Nach neuesten Erkenntnissen sind Omega-3-Fettsäuren jedoch ungewöhnlich stabil gegen Oxidation. : gilt die aussage bezüglich den stabilen omega3-fettsäuren allgemein, oder speziell bei nahrungssupplementen wie...
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diäten, fazit gruppe 2
wird unter anderem deshalb als zugabe zu den fischölkapseln eingenommen, um diese mehrfach ungesättigten fettsäuren vor oxidation zu schützen. selen : aufgrund seiner antioxidativen wirkung und dem positiven einfluss auf das immunsystem wird selen...
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diäten, fazit gruppe 1
E wird u.a. dazu benötigt, mehrfach ungesättigte fette, welche zusätzlich eingenommen werden, vor einer eventuellen oxidation zu schützen. vitamin B : macdougall, graham und embry empfehlen die zusätzliche einnahme von B-vitaminen, welche vor allem...
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perilla-öl
perilla-kapseln wenn möglich zusammen mit vitamin E eingenommen werden, um die empfindlichen omega-3-fettsäuren vor oxidation zu schützen. da omega-3-fettsäuren die fliesseigenschaften des blutes verändern, sollten menschen, die blutverdünnungsmittel...
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fette, einfach-ungesättigte
mandelöl, cashewnüssen, erdnüssen, avocados etc. zu finden ist. zusammenfassend: argumente der pro-seite weniger schnelle oxidation in blutbahnen als bei den mehrfach ungesättigten fetten, d.h. weniger verkleben an z.b. arterienwänden. die blutplättchen...
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fette / öle
pflanz. ölen arachidonsäure (AA) einfach ungesättigte fette olivenöl avocado fetthaltige früchte nüsse etc. vitamin E und oxidation mehrfach ungesättigte fette omega-6 fettsäuren: sonnenblumenöl distelöl etc. linolsäure LA gamma-linolensäure GLA...