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arachidonsäure, pflanzliche ?
pflanzen als solches haben keine möglichkeit, arachidonsäure zu bilden. hierzu ist nur der tierische und somit auch menschliche organismus befähigt. somit ist die im fleisch vorkommende arachidonsäure nichts weiter als die synthetisierte linolsäure,...
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lektine
bezeichnet, welche meist pflanzlichen ursprungs sind, und sich spezifisch an kohlenhydrate binden. lektine wurden von den pflanzen entwickelt, um sich selbst vor insekten und anderen feinden zu schützen. vorkommen in der nahrung: lektine finden wir...
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adam, prof. dr. med olaf
aufgenommen. ebendiese wird von unserem organismus verwendet, um u.a. entzündungsvermittelnde eicosanoide herzustellen. in pflanzen selbst wird keine arachidonsäure gebildet, weshalb eine vegetarische ernährung ein wesentlicher beitrag zur verringerung...