produkte eine lange haltbarkeit benötigt. somit finden wir transfette in produkten von büchsensuppen bis schokoriegeln, von pommes-chips bis hin zu salatcroutons -und dies inteilweise erschreckenden mengen. hier ein paar durchschnittliche mengenangaben:...
der verzehr von transfettsäuren ist soweit als möglich einzuschränken. solche fette sind beispielsweise enthalten in pommes frites, margarine, chips, oder versteckt auch häufig in fertigprodukten. begründung: transfette sind chemisch veränderte...