vitamin A kommt in mehreren natürlichen formen vor. in tierischen nahrungsmitteln nennt man es retinol, welches fettgebunden z.b. in milch oder rahm vorkommt. teilentrahmte milch/magermilch enthält weniger vitamin A. die pflanzlichen vorstufen von...
masse anders, wie auch sind nebenbedingungen zur katalyse wie temperatur, druck etc. individuell : vitamin A 1 IE = 0,3 µg Retinol = 1 mg RE (Retinol-Äquivalent) = 6 mg ß-Karotin = 3.333 IE Vit.A vitamin D (D3 Cholecalciferol) 1 IE = 0,025 µg / 1 µg =...