eine internationale einheit ist die menge eines bestimmtes stoffes welche benötigt wird, um 1 μmol des betreffenden stoffes als bio-katalysator in einer minute umzusetzen. katalyse bedeutet, dass durch den entsprechenden stoff ein chemischer vorgang...
zu garantieren. der pH-wert (potentia hydrogenii) ist die einheit, um die konzentration an wasserstoffionen innerhalb eines stoffes zu messen. je grösser die wasserstoffionen-konzentration, desto saurer, und je niedriger die konzentration, desto...