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t-zellen
bei der MS durch bisher noch unbekannte einflüsse gestört. beispielsweise werden mikroorganismen erwähnt, welche in ihrer struktur körpereigenen proteinen ähnlich sind und was bedeutet, dass eine art kreuzreaktion entsteht, bei welcher nicht nur die...
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unser fazit, ernährung
dafür durchblutungsfördernde und entzündungshemmende gewebehormone. mehrfach ungesättigte fettsäuren haben aufgrund ihrer struktur die eigenschaft, schnell zu oxidieren (ranzig-werden), weshalb sie zum erhitzen nicht geeignet sind und nur in dunklen...
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fette, omega-3
im separaten kapitel. ein folgeprodukt der linolensäure ist die eicosapentaensäure EPA: diese ist in ihrer chemischen struktur ähnlich aufgebaut wie die arachidonsäure, weshalb sie mit ihr in der umwandlung um das gleiche enzymsystem konkurriert, bzw....
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fette, gesättigte
erlangen und durch ihre dichte wichtige nährstoffeschlechter hereinlassen. gesättigte fette vermögen sich durch ihre struktur in den blutbahnen "festkleben", verstopfen diese und erhöhen z.b. die gefahr der gerinnselbildung. gesättigte fette haben keine...
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vitamin E
mit fetten gut aufgenommen. als natürlicher oxidationsschutz von nahrungs- und körperfetten schützt es die fettähnlichen strukturen der zellmembranen vor dem einfluss freier radikale. ebenso wichtig ist vitamin E bei der einnahme von...
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folsäure
folsäurehaltige coenzyme spielen eine zentrale rolle in der umwandlung von aminosäuren und bei der synthese von struktur- und funktionsproteinen. auch sind sie wichtig für die produktion von DNS beim zellwachstum im ganzen körper, weshalb schnell...
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enzyme
dass verbindungen innerhalb eines chemischen gleichgewichtes ineinander übergeführt werden, verändern also nur die struktur einer solchen verbindung. ligasen diese enzyme bauen neue chemische verbindungen auf; unterteilt werden sie nochmals nach den...