- wird aus linolsäure zwingend arachidonsäure gebildet ?
- kann aus linolsäure auch anderes gebildet werden ?
- wird aus di-hommo-gammalinolensäure DGLA in jedem fall arachidonsäure gebildet,
- und wie erklärt es sich, wenn diese nicht weiter verstoffwechselt wird ?
antworten auf diese fragen gab uns dr. olaf hebener innerhalb eines chats am 15.3.2004 auf seiner webseite. besten dank nochmals!
linolsäure ist einerseits der zwingende vorläufer der arachidonsäure AA, jedoch muss aus linolsäure nicht immer arachidonsäure gebildet werden. zwischenprodukte sind gamma-linolensäure GLA und di-hommo-gammalinolensäure DGLA.
für detailliertere informationen zur fettsäurenkaskade bitte das separate stichwort beachten.
aus DGLA entscheidet sich jedoch, ob sie weiter zu arachidonsäure AA verstoffwechselt wird oder sich direkt prostaglandinabbauprodukte der serie PG1 bilden, welche entzündungshemmend sind. dies findet statt, wenn eine ausreichend hohe omega-3-konzentrationen eine hemmung bewirken. im falle des nachtkerzenöls reicht scheinbar sogar schon ein bruchteil an omega-6-GLA, um eine entzündungshemmende wirkung zu erzielen.
fettsäuren können gegeneinander konkurrierend die umwandelnden enzyme hemmen.dr. olaf hebener
zusammengefasst:
aus linolsäure muss nicht zwingend arachidonsäure gebildet werden, sofern genügend omega-3-fette vorhanden sind, um eine entsprechende hemmung zu bewirken.
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