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ihmig, helmut
packungsbeilage beachten. brot selber backen unter den oben erwähnten voraussetzungen ! pfannkuchen als brotersatz. obst, gemüse, pilze: bei obst und gemüse ist streng auf die frische der waren zu achten. pilze sind nur im pflückfrischen zustand zum...
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chat mit dr. hebener, 15.3.2004
wie ist das denn mit der Gartenerbse? Gehört die nicht zu den Hülsenfrüchten? In Frau Hamm´s Kochbuch wird sie aber wie Gemüse behandelt. Marina: Sie gehört zu den Hülsenfrüchten und müsste eigentlich berechnet werden. Guten Abend zusammen! Ich habe...
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graham, judy
gemeinsamkeiten fand sie u.a. folgende: sehr wenig oder gar keine gesättigten fette fisch ist einstimmig empfohlen gemüse und früchte sollten frisch konsumiert werden (keine konserven). nüsse, samen und samenöle sind empfohlen. keine raffinierten...
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crawford, dr. michael
an arachidonsäure ist indestens dreimal die woche fisch auf den speiseplan stellen täglich eine grosse portion dunkelgrünes gemüse, da dies viel alpha-linolensäure enthält täglich rohes gemüse als salat und diesen mit sesamöl anrichten täglich leinsamen...
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unser fazit, ernährung
wie hirse, buchweizen, mais, quinoa, amaranth und reis· dinkel als ausnahme fisch stilles wasser frucht- oder gemüsesäfte (ungezuckert) tee (ausser schwarztee) nicht empfehlenswert butter, margarine (gesättigte fettsäuren) sonnenblumenöl, distelöl,...
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kousmine, dr. catherine (1904-1993)
ernährung einführung von mindestens einer vollwertmahlzeit pro tag: z. b. das "müsli" großer anteil von obst und gemüse, möglichst in roher form und aus kontrolliert-biologischem anbau ausschaltung bzw. reduktion von isolierten, raffinierten produkten...
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mein kampf gegen multiple sklerose
wann immer dies möglich ist, sollten lebensmittel so frisch wie möglich gegessen werden. essen Sie rohes gemüse wie kohl, geraffelte karotten oder rote beete. geniessen Sie zudem jeden tag frische früchte - sie spenden lebende enzyme, welche der...
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hebener, dr. olaf
fleischerzeugnisse und fettreiche milchprodukte. weitestgehend keiner bilanzierung unterliegen : kaltwasserfische, obst, gemüse, komplexe kohlenhydrate und fettarme milchprodukte. omega3-zufuhr: einfach ausgedrückt hemmen die omega3-fettsäuren die...
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adam, prof. dr. med olaf
vollkornprodukte, auch mit nüssen. soja/tofugerichte als fleischersatz auch zwei bis dreimal pro woche. täglich obst und gemüse, eiweissreiche hülsenfrüchte, pilze, nüsse. obst und obstsäfte. psoralen : adam erwähnt zusätzlich den wirkstoff psoralen,...
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vitamin C (ascorbinsäure)
inaktiviert wird vitamin C durch luftsauerstoff und zufuhr von wärme. ein enzymatischer abbau erfolgt etwa bei 40-80°C. gemüse sollte man daher roh essen oder nur kurz angaren, da vitamin C beim kochen ins kochwasser übergeht und beim braten grosse...
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säure / basen
milch / milchprodukte käse eier getreide mehlspeisen süssgetränke kaffee schwarztee alkohol nikotin rauschmittel früchte gemüse salate kartoffeln hülsenfrüchte kräutertee verantwortlich sind : phosphat, sulfat, chlorid verantwortlich sind : natrium,...
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unser fazit, weitere einflüsse
einer chronischen übersäuerung ausgesetzt. kurzfristige übersäuerungen werden durch basenreiche nahrungsmittel wie früchte, gemüse und salate wieder ausgeglichen. zudem achten wir darauf, genügend zu trinken und uns ausreichend zu bewegen, da dies...
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säuren und basen
fleisch, milchprodukte, eier, getreide und genussmittel wie kaffee, alkohol und nikotin. basenbildend sind z.b. : früchte, gemüse, salate, kartoffeln, hülsenfrüchte und kräutertee. ist der körper bereits chronisch übersäuert, ist es schwierig, dies...
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lutz + eckel, SCD (spezielle kohlenhydratfreie diät)
zu schützen beginnt und damit den enzymen ihre arbeit erschwert, bzw. verunmöglicht. einfach kohlenhydrate finden wir in gemüse, obst, honig und laktosefreien lebensmitteln. komplexe kohlenhydrate kommen z.b. in getreide, kartoffeln und zucker vor. die...
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chat mir dr. hebener, 21.6.2004
beinhaltet und gleichzeitig relativ viel Omega-3-Fettsäuren hat, kann die Linolsäure vernachlässigt werden (z.B. Obst und Gemüse). Nochmals zurück zu meiner vorletzten Frage. Ich meinte die Linolensäure. Fanny: Sorry, Linolensäure ist positiv zu...
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diäten, thematisch
dieses diagramm zeigt die von uns bearbeiteten diäten, therapien und empfehlungen und ihren zentralen themen. lebensmittel gemüse / früchte milch / milchprodukte fleisch fisch getreide fette - tierische / gesättigte fette - mehrfach ungesättigte fette...
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laktose- / milchunverträglichkeit, -intoleranz
enthalte und damit der osteoporose vorbeuge. doch milch ist als kalziumquelle nicht notwendig, da in anderer nahrung wie gemüse, obst, brot, haferflocken, fisch, hülsenfrüchte, kartoffeln etc. genügend kalzium vorhanden ist. dazu noch ein zitat vom...
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darmsanierung
gezuckerte nahrungsmittel sowie kaffee, schwarztee und alkohol sollten gemieden und durch eine leichte kost mit viel obst, gemüse und vollkornprodukten ersetzt werden. bei der colon-hydro-therapie wird der ganze dickdarm behandelt. ziel ist es,...
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antioxidantien
antioxidantien müssen ständig nachgefüllt werden. antioxidantien erhält man am besten, indem man viel frische früchte und gemüse, vollkornprodukte, nüsse und samen in die eigene ernährung miteinbezieht. quelle(n): burgerstein, handbuch nährstoffe....